Gratare gradina

Ce tip de grătar este mai bun: pe cărbune, gaz sau electric?

Depinde de preferințe:

• Cărbune – gust autentic, temperaturi înalte, aromă intensă.

• Gaz – rapid, ușor de folosit, control bun al temperaturii.

• Electric – ideal pentru spații mici sau unde nu este permis focul deschis

Ce materiale sunt recomandate pentru un grătar de exterior durabil?

Cele mai bune opțiuni sunt fonta, oțelul inoxidabil și oțelul gros vopsit în câmp electrostatic, rezistente la rugină și temperaturi înalte.

Cum aleg dimensiunea potrivită a unui grătar?

• Pentru 2–4 persoane → grătar mic sau mediu.

• Pentru 4–8 persoane → grătar mediu spre mare.

• Pentru evenimente → suprafață mare de gătit și zone multiple.

Este nevoie de întreținere specială pentru grătare?

Da. Curăță grilele după fiecare utilizare, golește tăvița de cenușă / grăsime și acoperă grătarul cu o husă pentru protecție împotriva vremii.

Pot folosi grătarele pe cărbune și în spații închise?

Nu. Grătarele pe cărbune și cele pe gaz se folosesc doar în aer liber, din motive de siguranță. Grătarele electrice sunt potrivite pentru spații semi-închise.

Ce accesorii sunt utile pentru gătitul la grătar?

Clești, spatule, perii de curățare, termometru de carne, tăvi pentru legume, huse de protecție și aprinzător de cărbune.

Cât timp rezistă un grătar de calitate?

Un grătar bine întreținut poate rezista 5–10 ani sau chiar mai mult, în funcție de material și frecvența utilizării.

Ce fel de combustibil e recomandat pentru grătarele pe cărbune?

Cărbune de calitate, brichete compacte și, opțional, lemn de esență tare pentru aromă (stejar, cireș, fag).